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| | Comune di Oliveto Citra
Prodotti Tipici |
 Pane e Taralli di Oliveto
Alcuni panifici di Oliveto Citra hanno recuperato antiche tradizioni panificatorie olivetane. Il pane integrale e’ ottenuto con macina a pietra e i taralli conservano la fragranza del grano appena trebbiato. I sapori e i colori risiedono nelle particolari miscele di frumenti teneri e duri tra cui la storica varietà Cappelli.
Tanti e tanti altri ancora i prodotti della nostra valle accomunati dalla genuinità e dai sapori di una volta . Tanta storia nei monumenti e nei reperti storici , tanta cultura , semplicità e saggezza nella gente che laboriosamente e’ a salvaguardia dell’agricoltura, dell’artigianato e delle tradizioni, tanta accoglienza riservata agli ospiti che visitano i paesi della vallata. | |
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